erfolgte die Modernisierung des Ladens in Hohenstadt.
Der in die Jahre gekommene Verkaufsraum wurde komplett umgestaltet, wo früher Fliesen das typische Bild der Metzgerei prägten, wurde eine Holzverkleidung angebracht, die eine ansprechende Atmosphäre erzeugt.

In der größeren Theke ist jetzt mehr Platz für das umfangreiche Käsesortiment und die selbst hergestellten Salate.

erfolgte eine umfangreiche Modernisierung der Produktionstechnik, eine weitere Erweiterung der Kühlräume und ein Ausbau des Dachgeschosses im historischem Produktionsgebäudes für Umkleideräume und Sozialräume.

Neubau des Verkaufmobils nach unseren genauen Vorgaben mit individuellem Design und Austsattung.

Umbau eines Gästezimmers zu einer modernen Suite.

Erweiterung der bestehenden Produktionsgebäude um einen Kühlraumanbau.

erfolgte der Umbau des Gasthauses „Adler“ zu einem historisch gepflegten Gästehaus.

übernahmen Wolfgang und Karin Kienhöfer den Betrieb.

erfolgte der Umbau des ehemaligen Backhauses hinter der damaligen Gaststätte in einen Laden mit angeschlossener moderner Vorbereitungsküche.

erfolgte die Produktionsverlagerung nach Hohenstadt

betrieb Wolfgang Kienhöfer in Untergröningen eine Produktion von Wurst und Fleischwaren mit angeschlossenem Laden.

Parallel dazu startete seine Frau Erika Kienhöfer das Wochenmarktgeschäft.

kaufte Großvater Otto Kienhöfer vom Grafen Adelmann den damaligen Gasthof „Adler“ mitsamt den dazugehörigen Stallungen.